Kenalan Sama 5 Makanan Khas Bengkulu yang Wajib Kamu Cicipin!

Hai, Sobat Kuliner! 🍽️

Kamu pernah denger soal Bengkulu? Yup, provinsi di pesisir barat Sumatera ini nggak cuma terkenal dengan keindahan alamnya, tapi juga punya beragam makanan khas yang bakal bikin kamu ngiler! Kalau kamu berencana liburan ke Bengkulu, atau sekadar pengen tau soal kuliner unik dari sana, yuk simak 5 makanan khas Bengkulu yang wajib banget kamu coba!

1. Pendap

Pendap itu makanan paling legendaris di Bengkulu. Bahan utamanya ikan, biasanya ikan laut, yang dibungkus daun talas, terus dikukus dengan bumbu yang super gurih. Bumbunya pakai kelapa parut, cabai, dan rempah-rempah yang bikin rasanya nendang abis! Nah, kalau kamu suka makanan yang pedas dan gurih, pendap ini dijamin bakal jadi favoritmu.

2. Lema

Lema ini salah satu makanan khas Bengkulu yang terbuat dari rebung (bambu muda) yang difermentasi. Biasanya, rebungnya dicampur dengan ikan atau daging. Rasanya unik, agak asam dan sedikit pedas, pas banget dimakan sama nasi hangat. Buat kamu yang suka makanan berfermentasi kayak kimchi, kamu harus coba lema!

3. Bagar Hiu

Makanan yang satu ini mungkin terdengar asing, tapi di Bengkulu, bagar hiu adalah hidangan istimewa, lho! Seperti namanya, makanan ini dibuat dari daging ikan hiu yang diolah dengan bumbu kari khas Bengkulu. Rasanya mirip rendang, cuma bedanya lebih gurih dan tekstur ikannya lembut banget. Tapi jangan khawatir, ikan hiu yang digunakan di sini biasanya dari jenis yang nggak dilindungi, kok!

4. Gulai Kemba’ang

Buat pecinta gulai, kamu harus cobain Gulai Kemba’ang! Ini gulai khas Bengkulu yang dibuat dari daging sapi atau kambing dengan bumbu rempah yang kental dan kuat. Kuahnya kaya akan santan, jadi rasanya gurih dan creamy. Nikmat banget disajikan dengan nasi putih panas dan sambal terasi. Yumm!

5. Kue Tat

Kalau kamu penggemar makanan manis, Kue Tat adalah pilihan yang tepat. Kue ini bentuknya mirip pie, dengan isian selai nanas yang manis dan sedikit asam. Kue Tat sering dijadiin oleh-oleh khas Bengkulu, dan biasanya disajikan saat acara-acara spesial seperti Lebaran. Rasanya ringan dan nggak terlalu manis, cocok buat camilan!

Itu dia, 5 makanan khas Bengkulu yang pastinya bakal bikin lidah kamu happy! Setiap makanan punya cita rasa unik yang nggak kamu temuin di tempat lain. Jadi, kalau lagi di Bengkulu atau nemu restoran Bengkulu di kotamu, jangan lupa coba ya! Siapa tahu, kamu bakal nemuin makanan favorit baru!